グルフィ カリカンティ ビアンコ 2021 / Gulfi Carjcanti Bianco 2021

グルフィ カリカンティ ビアンコ 2021

タイプ：白ワイン
アルコール度数：13%
⚠️ 本商品はアルコール飲料です。20歳未満の方の購入および飲酒は法律で固く禁止されています。妊娠中または授乳中の方の飲酒も健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、お控えください。

シチリアの高地・火山性土壌で育まれた、輝きと緊張感を備えた白ワイン。2021年ヴィンテージは、レモンの皮、白桃、グレープフルーツのピール、野草、砕いた石を思わせるミネラル香が印象的。味わいは引き締まっており、鮮やかな酸味と塩味、チョーキーなミネラル感が際立ちます。フィニッシュにはシトラスの余韻が長く続き、エトナ山の高地テロワールを真に表現した一本です。

野性味と洗練が共存する、シチリア白の真骨頂。

🍇 使用品種：
カリカンテ 90%、ミネッラ＆アルバネッロなどの地場品種 10%

🏅 評価：
・ジェームス・サックリング：92点
・ロバート・パーカー：91点
・ワイン・スペクテーター：90点
・ル・ピフスコア：94点

🍽 おすすめペアリング：
牡蠣、イカのグリル、マリネした白身肉、柑橘とハーブのパスタ、寿司、刺身、軽めの野菜天ぷら

Gulfi Carjcanti Bianco 2021

Type: White Wine
Alcohol: 13%
⚠️ This is an alcoholic beverage. Purchase and consumption by anyone under 20 years old is strictly prohibited by law. Drinking alcohol during pregnancy or breastfeeding may harm your health.

A radiant and complex white wine from the volcanic slopes of Sicily. The 2021 vintage opens with aromas of lemon zest, white peach, grapefruit peel, wild herbs, and crushed stone. The palate is tight and focused, featuring vibrant acidity, a salty mineral backbone, and a lingering citrus finish. It’s a brilliant expression of high-altitude Etna terroir — elegant, structured, and naturally wild.

🍇 Grape Variety:
90% Carricante, 10% native Sicilian varieties (Minnella, Albanello)

🏅 Scores:
・James Suckling: 92
・Robert Parker: 91
・Wine Spectator: 90
・Le Pif Score: 94

🍽 Food Pairing Suggestions:
Oysters, grilled squid, marinated white meats, citrus-herb pasta, sushi, sashimi, or light vegetable tempura