グルフィ カリカンティ ビアンコ 2021 / Gulfi Carjcanti Bianco 2021

グルフィ カリカンティ ビアンコ 2021

産地： イタリア シチリア州
ブレンド： カリカンテ 90%、ミネッラとアルバネッロなどの地場品種 10%
ヴィンテージ： 2021年

ジェームス・サックリング： 92点
ロバート・パーカー： 91点
ワイン・スペクテーター： 90点
Le Pifスコア： 94点

火山性のエネルギーと地中海の個性を併せ持つ、輝きのあるシチリア白ワイン。レモンの皮、白桃、グレープフルーツのピール、野草、砕いた石のような香りが広がります。味わいは引き締まっており、鮮やかな酸味と塩味、チョーキーなミネラル感が感じられます。フィニッシュはシトラスのニュアンスが長く続き、エトナ山の高地テロワールをしっかりと表現した1本です。洗練されながらも自然の野性味を持つ、真のエトナ・スタイル白の代表格。

おすすめのペアリング：
牡蠣、イカのグリル、マリネした白身肉、柑橘系のハーブパスタ。寿司や刺身、軽めの野菜天ぷらとも好相性です。

Gulfi Carjcanti Bianco 2021

Region: Sicily, Italy
Blend: 90% Carricante, 10% native Sicilian varieties (Minnella, Albanello)
Vintage: 2021

James Suckling: 92
Robert Parker: 91
Wine Spectator: 90
Le Pif Score: 94

A radiant Sicilian white with volcanic energy and Mediterranean soul. This vintage opens with bright aromas of lemon zest, white peach, grapefruit peel, wild herbs, and crushed stone. On the palate, it's linear and focused with piercing acidity, textured salinity, and a chalky mineral core. The finish is persistent and citrus-driven, echoing the freshness of Mount Etna's high-altitude terroir. Elegant yet wild, this is a benchmark for serious Etna-style whites.

Food Pairing:
Perfect with oysters, grilled squid, marinated white meats, or citrus-herb pastas. Also pairs beautifully with sushi, sashimi, and light vegetable tempura.