
ネッビオーロ・ダルバ 2022 – ブルーノ・ジャコーザ|クラシックで気高い1本
ワイン紹介:
ブルーノ・ジャコーザはピエモンテを代表する伝説的造り手。このネッビオーロ・ダルバ 2022は、バローロやバルバレスコにも通じる緊張感とフィネスを持ちつつ、若いうちからも楽しめる優美なスタイルです。
🍷 個人的にも非常に印象的なヴィンテージで、私のLe Pifスコアは96点。ネッビオーロの本質が美しく表現された1本です。
テイスティングノート:
鮮やかなルビー色。ラズベリー、チェリー、スミレ、ローズペタルの華やかな香り。スパイスや土、ほのかなダークチョコレートのニュアンスも感じられます。口当たりは中程度のボディで、緻密なタンニンとピュアな酸がエレガントに調和し、長く続く余韻へと導きます。
評価:
醸造・熟成:
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ステンレスタンクでの温度管理発酵
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スラヴォニアンオークの大樽にて熟成
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果実味とテロワールの純粋な表現を重視
生産者について:
“沈黙の巨匠”と称されたブルーノ・ジャコーザ。現在は娘のブラーナ・ジャコーザが精神と技術を継承し、伝統と卓越性を守り抜いています。
おすすめペアリング:
Nebbiolo d'Alba 2022 – Bruno Giacosa | Noble Expression of a Piemonte Classic
Overview:
Bruno Giacosa’s Nebbiolo d’Alba 2022 offers a beautifully pure and elegant expression of Nebbiolo, crafted with the finesse and precision that defines this legendary producer. Though more approachable than Barolo, it shares its grace and depth.
🍷 Personally, I found this vintage absolutely stunning—my Le Pif Score: 96/100.
Tasting Notes:
Brilliant ruby in the glass with aromas of raspberry, cherry, violets, rose petals, and subtle spice. Hints of earth, bark, and dark chocolate lend complexity. On the palate, it's medium-bodied with fine tannins, vibrant acidity, and a long, polished finish.
Scores & Praise:
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James Suckling: 95 points
“Very serious for the appellation, with pure cherry, bark and walnut character as well as a hint of dark chocolate. Medium-bodied, firm and concentrated... More like a Barolo. Great location. Already impressive.”
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Robert Parker’s Wine Advocate: 93 points
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Le Pif Score: 96/100
Vinification & Aging:
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Fermented in temperature-controlled stainless steel
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Aged in large Slavonian oak casks
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Emphasis on varietal purity and terroir transparency
About the Producer:
Known as the “silent genius,” Bruno Giacosa’s legacy lives on through his daughter Bruna Giacosa. The estate continues to honor its philosophy of elegance, restraint, and authenticity in every bottle.
Recommended Pairings:
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Sliced beef tagliata, porcini risotto
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Truffled egg dishes, roast duck
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Japanese dishes like sukiyaki or grilled eel (unagi kabayaki)
