カロ モナストレル2022 / Carro Monastrell 2022Vegan

カロ 2022 – セニョリオ・デ・バラオンダ

タイプ：赤ワイン
アルコール度数：14%
⚠️ 本商品はアルコール飲料です。20歳未満の方の購入および飲酒は法律で固く禁止されています。妊娠中または授乳中の方の飲酒も健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、お控えください。

イエクラのテロワールを体現するスペインの逸品。
セニョリオ・デ・バラオンダは、スペイン南東部イエクラDOで最も歴史あるワイナリーのひとつ。地元の風土を尊重した伝統的かつ洗練されたワイン造りを続けています。
「カロ 2022」は、地場品種モナストレルの個性を生かしたピュアで力強い味わいが魅力の1本です。

🍇 使用品種：
100% モナストレル（ムールヴェードル）

🍷 醸造：
早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。除梗・破砕後、温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、果実味を大切にするため、ステンレスタンクで数ヶ月熟成（樽熟成なし）。

👃 テイスティングノート：
・色合い：深いルビー色、紫がかった輝き
・香り：ブラックベリー、チェリー、プラムの熟した果実に、スパイスと土のニュアンス
・味わい：ミディアムボディ。ジューシーな果実味と程よい酸味、柔らかなタンニンが調和し、滑らかな余韻が長く続きます

🏅 評価：
・ジェームズ・サックリング（2020年）：90点
「熟したプラムやブラックベリーの香り。ジューシーで味わい深く、細かいタンニンとフレッシュな後味が特徴。」
・Le Pif スコア：93 / 100
「イエクラの個性があふれる一本。果実味、構造、バランスのすべてが見事に調和。」

🍽 おすすめペアリング：
・ラムチョップや牛ステーキのグリル
・燻製風味のバーベキュー料理
・熟成チーズ（マンチェゴ、チェダーなど）
・チョリソーやハモン・イベリコのタパス

Carro 2022 – Monastrell

Type: Red Wine
Alcohol: 14%
⚠️ This is an alcoholic beverage. Purchase and consumption by anyone under 20 years old is strictly prohibited by law. Drinking alcohol during pregnancy or breastfeeding may harm your health.

A Spanish gem showcasing the essence of Yecla's terroir.
Señorío de Barahonda is the oldest winery in Yecla DO, southeastern Spain, founded in 1925 by the Candela family. Passionate about local identity, Barahonda focuses on crafting expressive wines that honor their region’s character.
Carro 2022 is made from 100% Monastrell, revealing the full potential of this native grape in a vibrant and accessible style.

🍇 Grape Variety:
100% Monastrell (Mourvèdre)

🍷 Vinification:
Grapes are hand-harvested in the cool morning to preserve freshness, fermented in temperature-controlled stainless steel tanks, and aged in steel for a few months to maintain fruit purity (no oak aging).

👃 Tasting Notes:
・Color: Deep ruby with violet hues
・Nose: Ripe blackberry, cherry, and plum with subtle notes of spice and earth
・Palate: Medium-bodied with juicy fruit, balanced acidity, and smooth tannins. A clean, lingering finish rounds it out

🏅 Scores:
・James Suckling (2020 Vintage): 90 points
・Le Pif Score: 93 / 100 – “Packed with character, an outstanding expression of Yecla. A must-try for lovers of Spanish reds.”

🍽 Recommended Pairings:
Grilled lamb chops or beef steaks
Smoky BBQ dishes
Aged cheeses like Manchego or Cheddar
Tapas with chorizo or jamón ibérico