ボージョレ・モーリス 2020 / Beaujolais Fleurie Maurice 2020

ボージョレ・モーリス 2020

ドメーヌ・マルク・デリエンヌ
赤ワイン / ガメイ種 / アルコール度数：約13%
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⚠️※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

🍇 紹介
ル・ピフ ワイン店主が愛してやまない、ボージョレ地方の魅力が詰まった一本。
この「モーリス」は、40年以上の古樹から採れたガメイを使用し、自然酵母による発酵、大樽で熟成された、ビオディナミ製法のピュアな赤ワインです。

🍷 テイスティングノート
赤系果実（ラズベリー、チェリー）とスミレ、ほのかにスパイスやハーブの香り。
口当たりは滑らかで、果実味と酸のバランスが絶妙。最初の一口は「少しクセがある？」と感じるかもしれませんが、二口目でその魅力に引き込まれ、気づけば虜に。

👨💼 店主コメント
正直に言って、私はこのワインに恋をしました。ガメイというブドウは、他では味わえない独特な個性を持っていて、飲めば飲むほどクセになる魅力があります。
そして、これはあえて言わせてください：
🍷「赤ワインなのに、少し冷やして飲むのが最高！」
暑い季節には、ロゼよりも爽やかに感じることさえあります。これは私の経験からの本音です。信じて試してみてください。

🍽 おすすめペアリング

• シャルキュトリー（生ハムやサラミ）

• 鶏肉のグリル

• タコのマリネ

• 冷製パスタやトマトベースの料理にも◎

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Beaujolais Maurice 2020

Domaine Marc Delienne
Red Wine / 100% Gamay / Alc. ~13%
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⚠️Alcohol consumption is prohibited for those under 20 in Japan. Drinking during pregnancy or breastfeeding may affect fetal and infant development.

🍇 Introduction
As the owner of Le Pif Wine, I’ve always had a soft spot for the wines of Beaujolais. This bottle, Maurice, crafted from old vines (40+ years), is a beautiful expression of Gamay—biodynamic, wild-yeast fermented, and aged in large oak vats.

🍷 Tasting Notes
Vibrant aromas of raspberry, cherry, violets, and a hint of spice and herbs. The palate is smooth, with great balance between fruitiness and freshness. At first sip, you might think, “Is this a little funky?” But by the second sip… you’re hooked. This wine is addictive.

👨💼 My Personal Take
Honestly, I fell in love with this wine. Gamay has something truly unique—complexity and charm that grows on you.
Here’s my tip:
🍷Even though it’s red, try it slightly chilled.
On a warm day, it can refresh you even more than a rosé. Trust me—this is from real experience.

🍽 Food Pairing Suggestions

• Charcuterie (prosciutto, salami)

• Grilled chicken

• Marinated octopus

• Tomato-based cold pasta

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