セニョール・デギュイユ / Seigneurs d'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2022

セニュール・ダイグイユ 2022｜コート・ド・ボルドー・カスティヨン｜シャトー・ダイグイユのセカンドワイン

ワイン紹介：
名門シャトー・ダイグイユのセカンドラベルとして造られるこのワインは、コート・ド・ボルドーのカスティヨン地区に広がる石灰質と粘土質のテロワールの魅力を、より親しみやすいスタイルで表現しています。熟したブラックチェリーやプラム、繊細なフローラルノートが重なり、ミディアムボディでしなやかなタンニン、爽やかな余韻が広がります。今すぐ楽しめる飲みやすさと、シャトーの高い品質が両立した1本です。

ブドウ品種構成：

• 80% メルロ

• 20% カベルネ・フラン

醸造・熟成：

• ステンレスタンクで発酵。マセラシオンはおよそ25〜30日間。

• アルコール発酵後、マロラクティック発酵をフレンチオーク樽で実施。

• 熟成期間：約12ヶ月（20〜30% 新樽）

• 醸造はテロワールの個性を最大限に引き出すことを重視し、抽出は穏やかに行われます。

評価：

• ロバート・パーカー：（2022年のスコア未発表）過去のヴィンテージは常に高評価

• Le Pif 評価：91点 – 親しみやすさと複雑さを兼ね備えた、ハーモニーのある魅力的な赤ワイン

おすすめの楽しみ方：
軽く冷やしても美味しく、鴨肉のローストやすき焼き風の甘辛い和食とも相性抜群。気軽なパーティーワインにもぴったり。

Seigneurs d’Aiguilhe 2022 | Castillon Côtes de Bordeaux | Second Label of Château d’Aiguilhe

Overview:
Crafted as the second wine of the prestigious Château d’Aiguilhe, Seigneurs d’Aiguilhe offers a friendly and early-drinking experience of the unique limestone-clay terroir of Castillon. It opens with vibrant aromas of ripe black cherry, plum, and a touch of florality. Medium-bodied with smooth tannins and a fresh, lingering finish, this wine reflects the château’s attention to detail and balance.

Grape Blend:

• 80% Merlot

• 20% Cabernet Franc

Vinification & Aging:

• Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks with a maceration period of 25–30 days

• Malolactic fermentation takes place in barrels

• Aged for approximately 12 months in French oak barrels, of which 20–30% are new oak

• Extraction is kept gentle to preserve fruit expression and terroir purity

Critical Acclaim:

• Robert Parker’s Wine Advocate: Score pending for 2022, but previous vintages consistently well-rated

• Le Pif Score: 91/100 – A charming, well-balanced wine offering both approachability and depth

Serving Suggestions:
Enjoy slightly chilled with roast duck, barbecue meats, or even teriyaki-style dishes. A versatile red that’s ideal for dinner parties or casual sipping.