シャトー・ラ・カルドンヌ 2019年 /Chateau La Cardonne 2019

シャトー・ラ・カドンヌ 2019 – メドック、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル

タイプ：赤ワイン（フルボディ）／アルコール度数：14%
⚠️ この商品はアルコールを含みます。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。また、妊娠中・授乳中の方の飲酒は、胎児や乳児の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

🍷 メドック伝統のクラシックと現代の洗練が融合
深みのあるルビー～パープルの外観。カシスやニワトコ、杉の香りに加え、黒系果実のジューシーさ、リコリスや乾燥ハーブの複雑な余韻が広がります。しっかりとした構造と滑らかなタンニンが美しく調和し、クラシックなボルドースタイルと熟成ポテンシャルを兼ね備えた1本。

🍇 使用品種：
・メルロ 50%
・カベルネ・ソーヴィニヨン 45%
・カベルネ・フラン 5%

🍷 醸造：
温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）で12〜15ヶ月熟成。

👩🔬 醸造家：マガリ・ギヨン（元シャトー・ランシュ・バージュ）

🏅 評価：
・Tastingbook：92点
・Wine Words & Videotape：88〜90点
・Le Pif スコア：93点
「クラシックかつ洗練されたスタイルで、ボルドーファンの心をつかむ逸品。」

🍽 おすすめペアリング：
・牛フィレのロースト（赤ワインソース）
・鴨のコンフィ、ラムの香草焼き
・うなぎの蒲焼き、牛しぐれ煮
・熟成チーズ（コンテ、ミモレット）

🇬🇧 Château La Cardonne 2019 – Médoc, Cru Bourgeois Exceptionnel

Type: Full-bodied Red Wine / Alcohol: 14% ABV
⚠️ Contains alcohol. Drinking is prohibited for persons under 20 in Japan. Consumption during pregnancy or breastfeeding may negatively affect the health of the baby.

🍷 Médoc tradition meets modern finesse
Deep ruby-purple in color, this 2019 vintage offers aromas of cassis, elderberry, and cedar. The palate is structured yet smooth, with juicy dark fruits and subtle spice. Polished tannins and a lingering finish of licorice and dried herbs complete this classic Bordeaux expression with excellent aging potential.

🍇 Grape Composition:
・50% Merlot
・45% Cabernet Sauvignon
・5% Cabernet Franc

🍷 Vinification:
Fermented in stainless steel tanks, then aged 12–15 months in French oak barrels (30% new).

👩🔬 Winemaker: Magali Guyon (formerly of Château Lynch-Bages)

🏅 Critic Scores:
・Tastingbook: 92 pts
・Wine Words & Videotape: 88–90 pts
・Le Pif Score: 93/100
“Elegant, classic Médoc structure with smooth precision and a Bordeaux soul.”

🍽 Recommended Pairings:
・Roast beef tenderloin with red wine reduction
・Duck confit or herb-crusted lamb
・Unagi kabayaki or beef shigureni
・Aged cheeses like Comté or Mimolette